Carrot Cake Muffins pour PC

Avez-vous déjà souhaité pouvoir manger du gâteau aux carottes au petit-déjeuner ? Ces muffins au gâteau aux carottes prouvent que vous pouvez vraiment le faire ! Ils sont en fait le meilleur des trois mondes : les saveurs du gâteau aux carottes classique, le streusel au beurre d'un gâteau au café et la salubrité d'une recette de muffins du matin. L'huile végétale garde ces muffins merveilleusement tendres, et le bicarbonate de soude et la poudre ajoutent une touche supplémentaire - pas de bouchons de porte denses ici ! Cette recette est facilement adaptable pour fonctionner avec ce qui est sous la main. Pas de moules à cupcakes ? Enduisez simplement le moule à muffins d'un aérosol de cuisson. Pas de noix de pécan ? Essayez les noix. Faites de ces muffins votre petit-déjeuner printanier ou un dessert de Pâques. Ils voleraient également la vedette à n'importe quelle vente de pâtisseries.

Quel est le secret d'un bon streusel ?

Streusel est la garniture de chapelure au beurre sur ces muffins. Le secret d'un bon streusel est de garder les mottes en morceaux de taille moyenne et de refroidir le mélange avant la cuisson. Cela va raffermir le beurre pour qu'il ne fonde pas pendant la cuisson des muffins.

Qu'est-ce que la méthode des muffins ?

La méthode des muffins fait référence à toute recette de cuisson où les ingrédients secs et humides sont mélangés séparément puis combinés. Les pains rapides comme le pain aux bananes et aux courgettes utilisent également la méthode des muffins.

Comment puis-je ramollir rapidement le fromage à la crème?

Vous vous demandez comment ramollir le fromage à la crème? Pour une recette qui en demande une petite quantité, comme le glaçage dans cette recette, déballez et passez au micro-ondes pendant 10 secondes maximum, puis remuez bien.